久しぶりにポテトサラダを作ってみた(*^^*)
こんにちは、えむです(*^^*)

また大雨予報な火曜日
梅雨だけど
こんなに雨が続くのは珍しい
でも10日予報を見ると
来週後半は晴れ予報
ようやく梅雨が明けるのかも
しれないね

とはいっても
次には猛暑がやってくるのかな?
安心はできないね(^^;;

4連休
遠出する予定はないけど
どこか行こうかな?

* * * * *

平日の夕飯作りは時間との勝負
パパっと簡単に作ってしまいたい

サラダはちぎって
刻んでドレッシングかけるだけ

カンタン酢でピクルスを
作り置きして
最近はサラダチキンや煮卵も作り置き

メインは
お肉や魚を焼くだけだったり
お刺身を盛り付けるだけ
揚げ物は作らない

一品増やすために
お惣菜も使うよ

551の甘酢団子は
安くて美味しいので
月に1回は買っている

昨日は久しぶりに
ポテトサラダを作った

ジャガイモを茹でて
卵を茹でて
キュウリの塩もみ
少しツナを入れるのが
うちのポテトサラダ

ポテトサラダ

美味しく出来たよ♪
でも、手間がかかるのに
あくまで副菜
とてもポテトサラダくらい
家で作ればいいなんて言えない

私の料理
無理なくできる範囲でと
自分に甘い設定
きっとこれが長く続いている秘訣ね
いやいや、、、
そんな大したものじゃないか(^^;;


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