水都からの贈り物/母からの春の便り(*^^*)
こんにちは、えむです(*^^*)

10年くらい前かな
まだ走り出す前の趣味の1つ
週末の楽しみはパンを焼くことで
色んなパンを焼いて
焼き立てはそこそこ美味しかった
ただイーストの匂いが気になって、、、

色々なものを試していくうちに
サフのイーストが私の好みにピッタリで
それからは愛用している

今ではホームベーカリーで
食パンを焼くくらい
GWなので久しぶりに
ちゃんと(?)パンを焼いてみた
(1次発酵まではHBで)

ちょっと固くなったチーズを入れて
チーズパン

見た目はブサイクだけど(^^;;
美味しく焼けました
チーズパン

それにしても
強力粉、イースト、たこ焼き粉
ホットケーキミックスが品薄
ステイホームのお供だもんね

* * * * *

最近届いた2つの
心が暖かくなる贈り物

1つは4月に走る予定だった水都ウルトラから
水都からの届け物

参加賞と返金分のクオカードが
送られてくるっていうのは知っていた

ビックリしたのは
手書きのメッセージ付きの封筒に入っていたこと
それに同封されたパンフレット
一部差し替えしてあって
今回中止になった経緯と
主催者の残念な気持ち
また来年という気持ちが
しっかり伝わってくる内容だった

もう1つは母からの春の便り
母からの荷物春

愛媛の伯母が作った空豆のおすそ分け
手作りのジャムをはじめ
メッセージ付きでアレコレ入っていた

旬のものを食べて
健康第一に過ごしていこう


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